北京ダック風サンド

材料（２人分）

食パン(8枚切り)
　2枚
とりもも肉
　1枚(約250g)
きゅうり
　1/4本
長ねぎ
　1/8本
赤パプリカ
　1/8個
みそだれ
　・みそ
　　大さじ1
　・みりん
　　大さじ1/2
　・しょうゆ
　　小さじ1/3
・バター、塩、こしょう

• 食パン(8枚切り)

  2枚

• とりもも肉

  1枚(約250g)

• きゅうり

  1/4本

• 長ねぎ

  1/8本

• 赤パプリカ

  1/8個

• みそだれ

• 　・みそ

  大さじ1

• 　・みりん

  大さじ1/2

• 　・しょうゆ

  小さじ1/3

• ・バター、塩、こしょう

1. 1

   食パンの片面に、バター10gをぬる。

2. 2

   オーブン用ペーパーを30×40cmに切る。

1. 1

   とり肉は筋を切り、塩、こしょう各少々をふる。フライパンに皮目を下にして入れ、弱めの中火でこんがりするまで10〜12分焼く。上下を返し、さらに3〜4分焼いて取り出す。粗熱をとり、1cm幅に切る。

   

   とり肉はこうばしく焼いて！

2. 2

   きゅうりは斜め薄切りにしてから、せん切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。パプリカは縦薄切りにする。小さめの耐熱容器にみそだれの材料を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約20秒加熱する。

3. 3

   オーブン用ペーパーを横長に広げる。食パン1枚を、バターをぬった面を上にしてまん中に置く。きゅうり、ねぎ、パプリカを縦長に重ね、みそだれをぬる。１を縦長に並べ、もう1枚の食パンを、バターをぬった面を下にしてのせる。オーブン用ペーパーの左右を持ち上げ、両端を合わせる。合わせた部分をくるくると折り込み、形を整える。オーブン用ペーパーの両端を内側に折り込む。まん中に包丁の刃先を立てて、刺すように切り目を入れて半分に切る。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！