にらたまラー油おひたし

にらたまラー油おひたし

とろ~り卵黄をからめて食べて

カロリー
91kcal
塩分
0.2g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > おひたし その他
おつまみ・小鉢 > おひたし その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
栁川かおり
撮影:
千葉充

材料(2人分)

卵黄…2個分

にら…1わ

めんつゆ(2倍濃縮)…適量

・塩、ラー油

作り方

1.

鍋に湯を沸かして塩を入れ、にらを入れてさっとゆでる。冷水にとってさまし、水けを絞り、5cm長さに切る。

2.

器に盛って卵黄をのせ、めんつゆとラー油適量をかける。

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