豚のアスパラロールの下味冷凍
材料（２人分）
- 豚バラ薄切り肉…８枚(約250g)
- 下味
- ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
- グリーンアスパラガス…８本
豚バラ薄切り肉…８枚(約250g)
下味
・塩、粗びき黒こしょう…各少々
グリーンアスパラガス…８本
下味
・塩、粗びき黒こしょう…各少々
グリーンアスパラガス…８本
作り方
- 豚バラ薄切り肉は下味をふってまぶす。グリーンアスパラガスは根元のかたい皮を皮むき器でむく。
- アスパラガス１本に肉１枚を斜めに巻きつけ、残りも同様にする。
- 冷凍用保存袋に入れて平らにし、空気を抜いて密閉し、冷凍する。約１週間保存可能。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤茜
- 調理師免許を取得後、菓子店での企画販売を手がけ、出産を機に退職。ブログ「おいしいひみつ」でのレシピが評判を呼ぶ。著書に『簡単なのに本格! 絶品つくりおき』（すばる舎）ほか。
このレシピの参考動画
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