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にんじんのごま酢あえ

にんじんのごま酢あえ

34kcal

0.3g

にんじんのごま酢あえ

にんじんのごま酢あえ

赤黄緑のかんたんおかず

野上優佳子さんのレシピ

せん切りにんじんにごまがよくからむ

材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（４人分）

にんじん…1本
塩…少々
白すりごま…大さじ1
酢…大さじ2
砂糖…小さじ１　1/2

にんじん…1本
塩…少々
白すりごま…大さじ1
酢…大さじ2
砂糖…小さじ１　1/2

作り方

にんじんはせん切りにして塩少々をふって混ぜ、約5分おいたら水けを絞ってボウルに入れる。
白すりごま大さじ1、酢大さじ2、砂糖小さじ１　1/2を加えてあえる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

野上優佳子: 料理家、弁当コンサルタント。（株）ホオバル代表。マツコの知らない世界のお弁当の人。テレビ、新聞、雑誌などのメディア出演のほか、弁当レシピ本の執筆やワークショップ、お弁当箱の商品企画など多方面で活躍中。日々お弁当を作る母としての目線から実用性と汎用性の高いレシピが好評。

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カテゴリ：

主な食材：

野菜 > 根菜 > にんじん

ジャンル：

和食

レシピ作成・調理：

野上優佳子

撮影：

澤木央子

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