水菜としらすの塩レモン風味あえ

水菜としらすの塩レモン風味あえ

レモンがふんわり香ってさわやか!

カロリー
84kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
福尾美雪

材料(2人分)

しらす干し…大さじ2

水菜…1わ

塩レモンオリーブオイル

 ・レモン(国産)の皮のせん切り…1/4個分

 ・レモン汁…大さじ1/2

 ・オリーブ油…大さじ1

 ・塩…小さじ1/4

・塩

作り方

1.

塩を加えた熱湯に水菜を根元から入れ、さっとゆでる。冷水にとってさまし、水けを絞って2cm幅に切る。

2.

ボウルに塩レモンオリーブオイルを入れ、1、しらす干しを加えてあえる。

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