水菜としらすの塩レモン風味あえ

84kcal
1.2g
水菜としらすの塩レモン風味あえ
水菜としらすの塩レモン風味あえ

献立で迷わない!「副菜」味つけシート

市瀬悦子さんのレシピ

レモンがふんわり香ってさわやか!

材料(2人分)

しらす干し…大さじ2
水菜…1わ
塩レモンオリーブオイル
 ・レモン(国産)の皮のせん切り…1/4個分
 ・レモン汁…大さじ1/2
 ・オリーブ油…大さじ1
 ・塩…小さじ1/4
・塩

作り方

  1. 塩を加えた熱湯に水菜を根元から入れ、さっとゆでる。冷水にとってさまし、水けを絞って2cm幅に切る。
  2. ボウルに塩レモンオリーブオイルを入れ、1、しらす干しを加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

食材の扱い方・ポイント

水菜
水菜
鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…

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