豚肉とにらのみそキムチ炒め

豚肉とにらのみそキムチ炒め

のりとのコラボで新しい味わいに

カロリー
255kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
韓国風
レシピ作成・調理:
堤人美
撮影:
高杉純

材料(2人分)

にら…2/3わ

白菜キムチ…小1パック(約60g)

豚こま切れ肉…150g

焼きのり…1/2枚

塩、こしょう…各少々

ごま油…小さじ2

合わせ調味料

 ・酒…大さじ1

 ・みそ…小さじ1

作り方

1.

にらは5cm長さに切る。白菜キムチはざく切りにする。豚こま切れ肉は塩、こしょう各少々をふる。焼きのりは横4等分に切る。

2.

フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、豚肉を約2分炒める。キムチを加えてさっと炒め、合わせ調味料を回し入れ、にらを加えて炒め合わせる。器に盛ってのりを添え、巻いたり、ちぎって散らしたりして食べる。

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