豚肉とにらのみそキムチ炒め
255kcal
1.6g
材料（２人分）
にら…2/3わ
白菜キムチ…小1パック(約60g)
豚こま切れ肉…150g
焼きのり…1/2枚
塩、こしょう…各少々
ごま油…小さじ2
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・みそ…小さじ1
白菜キムチ…小1パック(約60g)
豚こま切れ肉…150g
焼きのり…1/2枚
塩、こしょう…各少々
ごま油…小さじ2
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・みそ…小さじ1
作り方
- にらは5cm長さに切る。白菜キムチはざく切りにする。豚こま切れ肉は塩、こしょう各少々をふる。焼きのりは横4等分に切る。
- フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、豚肉を約2分炒める。キムチを加えてさっと炒め、合わせ調味料を回し入れ、にらを加えて炒め合わせる。器に盛ってのりを添え、巻いたり、ちぎって散らしたりして食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
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