ほったらかしの水だし
- スガ
- 会社員兼料理家。関西出身。娘2人、孫娘2人。子育てと激務のなかで「週末作って平日食べる作り置き生活」を始め、そのレシピやコツをWebサイト「週末の作り置きレシピ」にて発信。作り置いてもおいしい料理、作り置くからこそおいしく食べることができる料理のレシピを、アレンジ展開のヒントなども含めて紹介している。
お料理メモ
茶こしつきのポットなら、こさずに使えてさらに便利。水をつぎ足しながら、1週間ほど使用可能。※削りがつおと昆布が常に水につかっている状態で冷蔵庫保存してください。
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