鮭と長いものマヨグラタン
451kcal
2.3g
材料（２人分）
生鮭…2切れ(約200g)
長いも…300g
ソース
・マヨネーズ…大さじ4
・牛乳…小さじ1
ピザ用チーズ…40g
こしょう…少々
・塩
長いも…300g
ソース
・マヨネーズ…大さじ4
・牛乳…小さじ1
ピザ用チーズ…40g
こしょう…少々
・塩
作り方
- 生鮭は塩小さじ1/4をふり、約10分おく。長いもは皮つきのまま5mm厚さの輪切りにする。鮭の水けを拭き、一口大のそぎ切りにする。
- 長いもを耐熱皿に少し重ねて入れ、塩、こしょう各少々をふる。鮭をのせ、ソースをぬり、ピザ用チーズを散らす。
- オーブントースターで12〜15分、こんがりするまで焼く。焦げそうなときは途中でアルミホイルをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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