ベーコンとオクラのみそ汁

Name: ベーコンとオクラのみそ汁
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ベーコン…2枚; オクラ…1袋(8本); だし汁…2カップ; みそ…大さじ1〜１ 1/2

ベーコンのコクとオクラの粘りが新鮮

小林まさみさんのレシピ

１人分：

118kcal

2.3g

材料（２人分）

ベーコン
　2枚
オクラ
　1袋(8本)
だし汁
　2カップ
みそ
　大さじ1〜１　1/2

1

ベーコンは2cm幅に切る。オクラは5mm厚さに切る。
2

鍋にだし汁2カップを入れて強めの中火にかける。煮立ったら、ベーコン、オクラを加える。中火にし、オクラがやわらかくなるまで約2分煮て、弱火にしてみそ大さじ1〜１　1/2を溶き入れる。

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料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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