きゅうりのピリ辛あえ
64kcal
1.3g
材料(2人分)
- きゅうり…2本
- 塩…小さじ1/4
- しょうゆ、ごま油各…大さじ1/2
- 白いりごま…小さじ2
- 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
- おろしにんにく…少々
きゅうり…2本
塩…小さじ1/4
しょうゆ、ごま油各…大さじ1/2
白いりごま…小さじ2
豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
おろしにんにく…少々
塩…小さじ1/4
しょうゆ、ごま油各…大さじ1/2
白いりごま…小さじ2
豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
おろしにんにく…少々
作り方
- きゅうりは皮むき器で皮をしま目にむき、一口大の乱切りにする。塩小さじ1/4をふってざっと混ぜ、約10分おいて水けをきる。
- ボウルにきゅうり、しょうゆ、ごま油各大さじ1/2、白いりごま小さじ2、豆板醤小さじ1/3、おろしにんにく少々を入れてあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
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