ささ身ともちの韓国風スープ
260kcal
2.4g
20min
材料（２人分）
とりささ身…２本
下味(塩、酒各少々)
生しいたけ…２〜３枚
しめじ…1/2パック
万能ねぎ…５本
丸もち…４個
中華ブイヨン…３カップ
豆板醤(トウバンジャン)…小1/2〜１弱
・塩､酢、サラダ油
下味(塩、酒各少々)
生しいたけ…２〜３枚
しめじ…1/2パック
万能ねぎ…５本
丸もち…４個
中華ブイヨン…３カップ
豆板醤(トウバンジャン)…小1/2〜１弱
・塩､酢、サラダ油
作り方
- ささ身は斜め細切りにして、塩と酒をふって下味をつける。しいたけは軸を取って薄切り､しめじは石づきを取って小房に分ける。ねぎは４〜５cm長さの細切りにする。
- 鍋に油小さじ１と1/2を熱してささ身を炒め、色が変わったらしいたけ、しめじを入れて炒め、しんなりしたところでブイヨンを注ぎ入れる。煮立ったら豆板醤、塩少々、酢小さじ１で味をととのえ、ねぎを入れる。
- 別の鍋でもちをゆで、やわらかくなったら器に盛り、熱い２を注ぐ。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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