春菊のエスニックスープ

春菊のエスニックスープ

ナンプラーで異国のエッセンスを

1人分:

23kcal

1.8g

材料(2人分)

  • 春菊

    1/3わ

  • 2カップ

  • 桜えび

    大さじ2

  • ナンプラー

    小さじ2

  • 塩、粗びき黒こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    春菊は葉を摘んで、茎は5cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に水2カップを中火にかけ、1を入れて煮る。しんなりしたら桜えび、ナンプラー小さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々を加え、ひと煮立ちさせる。

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新谷友里江さん

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