アボカドのサルサ風
134kcal
0.2g
材料（２人分）
アボカド…1個
パクチー…1株
長ねぎの粗みじん切り…大さじ1
レモン汁…大さじ1/2
・塩、粗びき黒こしょう
パクチー…1株
長ねぎの粗みじん切り…大さじ1
レモン汁…大さじ1/2
・塩、粗びき黒こしょう
作り方
- アボカドはカップ状にし、果肉をスプーンで小さめにくりぬいてボウルに入れる。皮はとりおく。
包丁で縦にぐるりと切り目を入れ、ねじる。 
種に包丁の根元を刺し、はずす。料理に応じて果肉をくりぬき、皮はとりおく。 - パクチーは1cm幅に刻む。ねぎ、レモン汁、塩、こしょう各少々とともに1のボウルに加えてあえ、皮に等分に盛る。好みでタバスコをふっても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
- カテゴリ：
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おつまみ・小鉢
> おつまみ その他
- 主な食材：
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- 野菜 > パセリ・ハーブ・香菜 > シャンツァイ・香菜・パクチー
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- 撮影：
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- 邑口京一郎
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