白菜と鮭のコトコト煮

材料（２人分）

鮭中骨缶
　１缶(100g)
白菜
　２〜３枚(200g)
玉ねぎ
　1/2個
固形スープの素
　１個
トマトケチャップ
　大さじ１
万能ねぎ
　３〜４本
バター、こしょう、塩

• 鮭中骨缶

  １缶(100g)

• 白菜

  ２〜３枚(200g)

• 玉ねぎ

  1/2個

• 固形スープの素

  １個

• トマトケチャップ

  大さじ１

• 万能ねぎ

  ３〜４本

• バター、こしょう、塩

1. 1

   白菜は５〜６cm幅のざく切りにする。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。万能ねぎは２〜３cm長さに切る。

2. 2

   鍋にバター大さじ１を溶かして玉ねぎを炒め、透き通ったら水１と1/2カップ、スープの素、白菜を加え、鮭中骨も缶汁ごと加える。

3. 3

   煮立ったら中火にして10分くらい煮込み、ケチャップと塩、こしょう各少々で味をととのえて器に盛り、万能ねぎを散らす。

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