豚肉と白菜のレンジ回鍋肉(ホイコーロー)風
411kcal
2.4g
材料（２人分）
白菜…300g
ピーマン…2個
豚バラ薄切り肉…150g
合わせ調味料
・おろししょうが…小さじ1
・みそ…大さじ１ 2/3
・みりん…大さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油…各小さじ2
ピーマン…2個
豚バラ薄切り肉…150g
合わせ調味料
・おろししょうが…小さじ1
・みそ…大さじ１ 2/3
・みりん…大さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油…各小さじ2
作り方
- 白菜は縦4〜5cm幅に切って横5cm長さに切る。ピーマンは乱切りにする。豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る。
- 耐熱ボウルに白菜、豚肉を入れ、合わせ調味料を加えて大きく混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。
- 取り出して、ピーマンを加えて大きく混ぜ、再びふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
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- 一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。…
- ピーマン・パプリカ
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- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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