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豚肉と白菜のレンジ回鍋肉(ホイコーロー)風

豚肉と白菜のレンジ回鍋肉(ホイコーロー)風

１人分：

411kcal

2.4g

2度の加熱で味をまんべんなくいきわたらせて

牛尾理恵さん

牛尾理恵 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 白菜

    300g

  • ピーマン

    2個

  • 豚バラ薄切り肉

    150g

  • 合わせ調味料

  • 　・おろししょうが

    小さじ1

  • 　・みそ

    大さじ１　2/3

  • 　・みりん

    大さじ1

  • 　・めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油

    各小さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は縦4〜5cm幅に切って横5cm長さに切る。ピーマンは乱切りにする。豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに白菜、豚肉を入れ、合わせ調味料を加えて大きく混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。

  3. 3

    取り出して、ピーマンを加えて大きく混ぜ、再びふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。

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牛尾理恵さん

牛尾理恵 さん

料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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