ジャーマンポテトのケークサレ風

材料（18×7×高さ6cmのパウンド型1台分）

ホットケーキミックス
　100g
ジャーマンポテト
　・ベーコン
　　30g
　・じゃがいも
　　小２個(約200g)
　・玉ねぎ
　　1/4個
　・塩
　　小さじ1/2
　・こしょう
　　適量
卵
　１個
パセリのみじん切り
　大さじ２
バター(食塩不使用)
　40g
グラニュー糖
　50g
・サラダ油

• ホットケーキミックス

  100g

• ジャーマンポテト

• 　・ベーコン

  30g

• 　・じゃがいも

  小２個(約200g)

• 　・玉ねぎ

  1/4個

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・こしょう

  適量

• 卵

  １個

• パセリのみじん切り

  大さじ２

• バター(食塩不使用)

  40g

• グラニュー糖

  50g

• ・サラダ油

1. 1

   卵、バターは室温にもどす。

2. 2

   オーブン用ペーパーの四隅に切り目を入れ、パウンド型に敷き込む。

3. 3

   オーブンは160℃に予熱する。

1. 1

   ジャーマンポテトを作る。じゃがいもは薄切りにする。玉ねぎは縦薄切りに、ベーコンは１cm幅に切る。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱して１を入れ、炒める。火が通ったら塩、こしょうで調味し、バットに移してさます。

3. 3

   大きめのボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   卵を割り入れて、よく混ぜ合わせる。

5. 5

   ４にホットケーキミックス、２、パセリを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

6. 6

   パウンド型に流し入れ、ゴムべらで表面をならす。オーブンに入れて約45分焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり。ペーパーごと型からはずし、網の上にのせてさます。

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