ジャーマンポテトのケークサレ風

ジャーマンポテトのケークサレ風

ベーコンやじゃがいもを加えて、甘くない食事にもなるケーキに

カロリー
1/2切れ分 168kcal
塩分
0.6g

材料(18×7×高さ6cmのパウンド型1台分)

ホットケーキミックス…100g

ジャーマンポテト

 ・ベーコン…30g

 ・じゃがいも…小2個(約200g)

 ・玉ねぎ…1/4個

 ・塩…小さじ1/2

 ・こしょう…適量

卵…1個

パセリのみじん切り…大さじ2

バター(食塩不使用)…40g

グラニュー糖…50g

・サラダ油

下ごしらえ

1.

卵、バターは室温にもどす。

2.

オーブン用ペーパーの四隅に切り目を入れ、パウンド型に敷き込む。

3.

オーブンは160℃に予熱する。

作り方

1.

ジャーマンポテトを作る。じゃがいもは薄切りにする。玉ねぎは縦薄切りに、ベーコンは1cm幅に切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱して1を入れ、炒める。火が通ったら塩、こしょうで調味し、バットに移してさます。

3.

大きめのボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。

4.

卵を割り入れて、よく混ぜ合わせる。

5.

4にホットケーキミックス、2、パセリを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

6.

パウンド型に流し入れ、ゴムべらで表面をならす。オーブンに入れて約45分焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり。ペーパーごと型からはずし、網の上にのせてさます。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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