ねぎドレッシング

688kcal
6.8g
ねぎドレッシング
ねぎドレッシング

ねぎの爽やかな香りが◎。カット野菜もごちそうに!焼いたとり肉や豆腐にも

材料(作りやすい分量・約220g)

  • 万能ねぎ…1束
  • 粉チーズ…小さじ2
  • 玉ねぎのすりおろし…大さじ2
  • おろしにんにく…小さじ1
  • A
  •  ・砂糖…大さじ1
  •  ・とりガラスープの素…小さじ2
  •  ・塩、しょうゆ…各小さじ1/2
  •  ・粗びき黒こしょう…小さじ1/4
  • サラダ油…大さじ5
  • 酢…大さじ2
万能ねぎ…1束
粉チーズ…小さじ2
玉ねぎのすりおろし…大さじ2
おろしにんにく…小さじ1
A
 ・砂糖…大さじ1
 ・とりガラスープの素…小さじ2
 ・塩、しょうゆ…各小さじ1/2
 ・粗びき黒こしょう…小さじ1/4
サラダ油…大さじ5
酢…大さじ2

作り方

  1. 万能ねぎは細かい小口切りにし、さらにみじん切りにする。
  2. フライパンに油を中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。水分をとばすようにして1〜2分炒めたら1を加え、さらに2〜3分炒める。
  3. 弱火にしてAの材料を加える。よく混ぜたら酢を加えて中火にし、ひと煮立ちさせる。
  4. ボウルに移し、ボウルの底を冷水に当てながら全体を混ぜ、粗熱をとる。仕上げに粉チーズを加えて混ぜる。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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お料理メモ

【保存期間】保存容器に入れ、冷蔵室で1〜2日間保存可能。油が分離したら、よく混ぜてから使う。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

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