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ごぼうサラダ

ごぼうサラダ

酢を入れてゆでると色がきれいに

１人分：

162kcal

0.8g

材料（２人分）

  • ごぼう(太いほう)

    1/2本

  • 酢

    大さじ1

  • マヨネーズ

    大さじ１　1/2

  • 白すりごま

    小さじ2

  • 塩

    小さじ1/4

  • こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をこそげ、3mm幅の斜め切りにして細切りにし、水にさっとさらす。鍋に入れ、かぶるくらいの水と酢大さじ1を加えて中火にかける。

  2. 2

    煮立ったらふたをし、約12分ゆでる。やわらかくなったらざるにあけ、粗熱をとる。マヨネーズ大さじ１　1/2、白すりごま小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。

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脇雅世さん

脇雅世 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 高杉純

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