揚げ焼き卵のベーコン添え
234kcal
0.6g
材料（２人分）
ベーコン…2枚
卵…1個
サラダ油…大さじ4
卵…1個
サラダ油…大さじ4
作り方
- フライパンにサラダ油大さじ4を中火で熱し、卵を割り入れる。フライパンを少し傾け、白身が固まったら半分に折って両面を揚げ焼きにする。もう1個も同様に作る。
- ベーコンは長さを半分に切り、1のフライパンの油を捨てて入れ、両面をさっと焼く。器に1と盛り合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
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