かぶと豆腐のけんちん汁

材料（２人分）

もめん豆腐
　1/4丁
かぶ
　1個
かぶの葉
　3個分
だし汁
　１　1/2カップ
しょうゆ
　小さじ1
塩
　小さじ1/3
ごま油
　小さじ1

• もめん豆腐

  1/4丁

• かぶ

  1個

• かぶの葉

  3個分

• だし汁

  １　1/2カップ

• しょうゆ

  小さじ1

• 塩

  小さじ1/3

• ごま油

  小さじ1

1. 1

   かぶ3個は茎の根元を1〜2cm残して葉と切り分ける。1個は縦半分に切って7mm厚さに、葉3個分は内側だけを使い、1cm長さに切る。もめん豆腐は手でくずす。

2. 2

   鍋にだし汁１　1/2カップ、かぶを入れて中火にかけ、煮立ったらしょうゆ小さじ1、塩小さじ1/3を入れる。葉を加え、かぶの色が透き通ったら豆腐とごま油小さじ1を加える。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！