三つ葉とセロリのパリパリサラダ

205kcal
0.5g
20min
三つ葉とセロリのパリパリサラダ
三つ葉とセロリのパリパリサラダ

中島有香さんのレシピ

あつあつに熱したごま油をかけて。香りもごちそう

材料(2人分)

三つ葉…1袋(60g)
セロリ(茎の部分)…1本分
とりささ身…3本(100g)
和風ドレッシング(市販品)…適宜
コーンフレーク…20g
・塩、ごま油

作り方

  1. ささ身は塩少々を加えた熱湯でゆでて、粗熱がとれたら手で裂く。三つ葉は根元を落として5cm長さに切る。セロリは筋を取って5cm長さに切り、縦に薄切りにする。
  2. ボウルにささ身、三つ葉、セロリを入れてさっくりと混ぜ、ドレッシングを加えてあえ、器に盛ってコーンフレークをのせる。
  3. ごま油大さじ2を小鍋に入れて熱し、うすく煙が出たら火を止めて2にかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

中島有香
料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 大川範

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