ししとうとベーコンのみそ汁

106kcal
1.7g
ししとうとベーコンのみそ汁
ししとうとベーコンのみそ汁

新谷友里江さんのレシピ

ベーコンのコクとうまみを生かした

材料(2人分)

ベーコン…2枚
ししとうがらし…5本
だし汁…2カップ
みそ…大さじ1

作り方

  1. ししとうがらしは斜め半分に、ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 鍋にだし汁2カップを沸かして1を入れ、中火さっと煮る。しんなりしたら火を止めてみそ大さじ1を溶き入れる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

新谷友里江
新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」(主婦の友社)ほか。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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