グリーンブルスケッタ

グリーンブルスケッタ

薄切りきゅうりに、しらすがうまみをプラス。簡単なのにおしゃれな一品に

カロリー
1人分 111kcal
塩分
2.0g
カテゴリ:
パン・ピザ > サンドイッチ・ハンバーガー > オープンサンド
パン・ピザ > パン > パン その他
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > きゅうり
ジャンル:
イタリアン
イベント:
夏休み
レシピ作成・調理:
重信初江
撮影:
豊田朋子

材料(2人分)

きゅうり…2本

しらす干し…30g

粉チーズ…小さじ1

フランスパン(1cm厚さに切ったもの)…4切れ

レモンドレッシング

 ・レモン汁、オリーブ油…各小さじ1

 ・塩、こしょう…各少々

・塩

作り方

1.

きゅうりは薄い小口切りにしてボウルに入れる。塩小さじ1/3をふってもみ、約15分おく。しんなりしたら、水けを絞る。

2.

再びボウルに入れ、しらす、レモンドレッシングの材料を加えて混ぜる。

3.

軽くトーストしたフランスパンに等分にのせ、粉チーズ、好みで粗びき黒こしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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