プルコギの春巻き皮包み
360kcal
1.6g
重信初江さんのレシピ
味つけは焼き肉のたれだけで超簡単。皮で包んでごちそう感あり
材料（２人分）
牛切り落とし肉…150g
万能ねぎ…2/5束
春巻きの皮…4枚
焼き肉のたれ…大さじ2
サラダ油…小さじ1
豆板醤…適量
万能ねぎ…2/5束
春巻きの皮…4枚
焼き肉のたれ…大さじ2
サラダ油…小さじ1
豆板醤…適量
作り方
- 万能ねぎは4cm長さに切る。牛切り落とし肉は大きければ半分に切る。
- フライパンにサラダ油小さじ1を強火で熱し、肉を入れてほぐしながら約1分炒める。焼き肉のたれ大さじ2を加えてさっと混ぜ、万能ねぎを加えてさっと炒める。
- 春巻きの皮は縦横半分に切る。２と皮を別の器に盛り、豆板醤適量を添える。皮に２をのせて好みで豆板醤をつけ、巻いて食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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