簡単ミートソースうどん
552kcal
2.6g
材料（２人分）
合いびき肉…200g
ズッキーニ…1/2本
おろしにんにく…1/2片分
冷凍うどん…2玉
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・トマトケチャップ…大さじ2
・しょうゆ、片栗粉…各小さじ1
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・水…1/2カップ
ズッキーニ…1/2本
おろしにんにく…1/2片分
冷凍うどん…2玉
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・トマトケチャップ…大さじ2
・しょうゆ、片栗粉…各小さじ1
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・水…1/2カップ
作り方
- ズッキーニは粗みじんに切る。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、合いびき肉、おろしにんにくを入れてほぐしながら2〜3分炒める。ズッキーニを加えてさらに約1分炒めたら、合わせ調味料を加えて弱火にし、約2分煮てミートソースを作る
- 冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。器に盛り、２をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- ズッキーニ
- きゅうりを大きく緑色を濃くしたような姿のズッキーニは、うりではなく、かぼちゃ（ペポかぼち…
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
簡単ミートソースうどんを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！