塩もみかぶのサラダ

塩もみかぶのサラダ

ほのかな酸味で後味さっぱり

カロリー
1人分 49kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
主な食材:
魚介 > 魚介加工品 > 桜えび
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
牛尾理恵
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

桜えび…5g

かぶ…2個

塩…小さじ1/3

酢、オリーブ油…各小さじ1

粗びき黒こしょう、しょうゆ…各少々

作り方

1.

かぶは葉を切り分け、縦半分に切って横薄切りに、葉は3cm長さに切る。ポリ袋に入れて塩小さじ1/3を加えて軽くもみ、水分が出たら絞る。

2.

ボウルに入れ桜えび、酢、オリーブ油各小さじ1、粗びき黒こしょう、しょうゆ各少々を加えてあえる。

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