塩もみかぶのサラダ
49kcal
1.2g
材料(2人分)
桜えび…5g
かぶ…2個
塩…小さじ1/3
酢、オリーブ油…各小さじ1
粗びき黒こしょう、しょうゆ…各少々
かぶ…2個
塩…小さじ1/3
酢、オリーブ油…各小さじ1
粗びき黒こしょう、しょうゆ…各少々
作り方
- かぶは葉を切り分け、縦半分に切って横薄切りに、葉は3cm長さに切る。ポリ袋に入れて塩小さじ1/3を加えて軽くもみ、水分が出たら絞る。
- ボウルに入れ桜えび、酢、オリーブ油各小さじ1、粗びき黒こしょう、しょうゆ各少々を加えてあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の2回。春に収穫…
塩もみかぶのサラダを使った献立アイデア
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