豚しゃぶの新玉だれ
297kcal
1.4g
材料（２人分）
- 「新玉の和風ドレッシング」…大さじ4
- 豚しゃぶしゃぶ用肉…200g
- サニーレタス…適量
- 塩
「新玉の和風ドレッシング」…大さじ4
豚しゃぶしゃぶ用肉…200g
サニーレタス…適量
塩
豚しゃぶしゃぶ用肉…200g
サニーレタス…適量
塩
作り方
- サニーレタスは一口大にちぎる。鍋に水をたっぷり入れて中火にかけ、沸騰直前に塩少々を加えて弱火にする。豚肉を2〜3枚ずつ入れ、色が変わるまでゆで、ざるに上げる。
- 器にレタス、豚しゃぶを盛り、「新玉の和風ドレッシング」をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 榎本美沙
- 料理家、発酵マイスター。発酵食品や旬の野菜を使ったシンプルなレシピが人気。InstagramやYouTube「榎本美沙の季節料理」では忙しい人でも作りやすい季節の料理を紹介し人気チャンネルとなっている。著書に『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)など。
食材の扱い方・ポイント
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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