筑前煮

557kcal
3.0g
筑前煮
筑前煮

具材も!手間も!最小限レシピ

彩り野菜はこの際省略。根菜は形と食感のいいれんこんだけに!

材料(2人分)

  • とりもも肉(一口大に切る)…大1枚(約300g)
  • れんこん(乱切り)…小2節(約300g)
  • 合わせ調味料
  •  ・砂糖、しょうゆ…各大さじ2
  •  ・みりん…大さじ1
  •  ・水…70ml
  • ごま油…大さじ2
  • 酒…1/4カップ
とりもも肉(一口大に切る)…大1枚(約300g)
れんこん(乱切り)…小2節(約300g)
合わせ調味料
 ・砂糖、しょうゆ…各大さじ2
 ・みりん…大さじ1
 ・水…70ml
ごま油…大さじ2
酒…1/4カップ

作り方

  1. フライパンにごま油を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べる。
  2. 焼き色がついたら酒を加えて炒め、れんこんを加えてさっと炒める。
  3. 合わせ調味料を加えて、ほぼ汁けがなくなるまで炒め煮にする。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

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