時短でラク

なすの甘辛炒め

Name: なすの甘辛炒め
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 和食
Ingredients: なす…３個; ごま油、砂糖、しょうゆ

ぜひ覚えたい１品！　レパートリーに加えて

13分

１人分：

146kcal

1.8g

材料（２〜３人分）

なす
　３個
ごま油、砂糖、しょうゆ

1

なすはへたを取り、縦半分に切ってから大きめの乱切りにし、ごま油大さじ２と1/2で炒め、しんなりしたら水1/4カップ、砂糖大さじ２と1/2、しょうゆ大さじ２を加え、強火で汁けがなくなるまで煮る。

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川村由紀子さんのレシピ

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