ペッパーチキン
150kcal
0.5g
材料（作りやすい分量・３〜４人分）
- とりもも肉…大1枚(約300g)
- 塩、粗びき黒こしょう
とりもも肉…大1枚(約300g)
塩、粗びき黒こしょう
塩、粗びき黒こしょう
作り方
- とり肉は4等分に切り、厚みのある部分は切り目を入れて均一に開く。塩、こしょう各少々をふる。
- フライパンに油をひかずに、１の皮目を下にして焼く。フライ返しで押しつけ、カリッと焼き色がついたら返して同様に焼く。こしょう適宜をふり、食べやすく切る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 相田幸二
- 幸せ料理研究家。愛称はこうちゃん。山形県米沢市生まれ、仙台市在住。16歳からホテルの和食部門で板前修行をし、その後サラリーマンを経験。ブログで公開した日々のおかずレシピが人気を呼び、テレビや雑誌などでも活躍。『こうちゃんの簡単料理レシピ』（宝島社）シリーズはミリオンヒットに。３人の娘のパパとして子育て奮闘中。
お料理メモ
野菜だけのカレーソースに具としてのせて、お好みカレーにしても。いつものカレーとはひと味違うスタイルを楽しんで♪
食材の扱い方・ポイント
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉（骨なし、骨つき）、…
ペッパーチキン
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