フレンチトースト【by 重信初江さん】

材料（パンの耳1斤分・4人分）

かたくなったパンの耳
　1斤･2面分
卵液
　・卵L
　　2個
　・牛乳
　　大さじ3
　・砂糖
　　大さじ1
バター
　10g

• かたくなったパンの耳

  1斤･2面分

• 卵液

• 　・卵L

  2個

• 　・牛乳

  大さじ3

• 　・砂糖

  大さじ1

• バター

  10g

1. 1

   バットに卵液の卵を入れてよく溶きほぐし、残りの材料を混ぜる。パンの耳は食べやすく1枚を4〜6等分に切り、卵液につけてよくしみこませる。

   

   パンの耳は、上下を返しながら、卵液をしっかり中までしみこませる。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、１を並べて弱火で5〜6分、両面色よく焼く。

3. 3

   器に盛って、好みでジャムやメープルシロップをかける。ミントなどを飾っても。

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