ホットBLTサンド

材料（2人分）

• 「デニッシュ食パン」(2cm厚さに切ったもの)…2枚
• ベーコン…2枚
• レタス…2〜3枚
• トマト(1.5cm厚さの輪切り)…2枚
• チーズマヨソース
• 　・粉チーズ…大さじ1
• 　・おろしにんにく…少々
• 　・レモン汁…少々
• 　・マヨネーズ…大さじ3
• バター、粗びき黒こしょう

作り方

1. レタスは大きめにちぎる。ベーコンは長さを半分に切る。チーズマヨソースの材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
2. 「デニッシュ食パン」はオーブントースターでこんがりと焼き、片面にバターを薄くぬる。
3. フライパンにベーコンを入れて火にかけ、脂が出て、両面にこんがり焼き色がつくまで焼いて取り出す。脂が残ったフライパンにトマトを加え、強火で両面に焼き色がつくまで焼く。
4. ２のパンを半分に切り、1切れを皿に盛る。レタス、ベーコン、トマトを順にのせて、チーズマヨソースをかけ、こしょう少々をふり、もう1切れのパンを添える。