豆乳みそ汁
238kcal
1.7g
材料（2人分）
絹ごし豆腐…1/2丁
豆乳…2カップ
油揚げ…1/2枚
だし汁…1カップ
白みそ…大さじ3〜4
しょうゆ
豆乳…2カップ
油揚げ…1/2枚
だし汁…1カップ
白みそ…大さじ3〜4
しょうゆ
作り方
- みそは、だし汁で溶きのばす。豆腐は半分に切る。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、縦半分に切ってから横に細切りにする。
- 鍋に豆乳、豆腐、油揚げを入れて弱めの中火にかける。豆乳と豆腐が温まったら、１のみそ、しょうゆ少々を加えて煮立つ直前まで温める。器に盛り、好みで細かく刻んだふきのとうをのせても。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
白みそは塩分が控えめで甘みがあるのが特徴。普通のみそ（甘口がおすすめ）で作る場合は、量を大さじ1〜2にする。
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