むかごご飯

Name: むかごご飯
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 米…2合; むかご…100g; 塩…小さじ1/3

肉や魚と相性バッチリ！長いも新レシピ

長いもの赤ちゃん、むかごを炊き込んで

枝元なほみさんのレシピ

１人分：

366kcal

0.7g

材料（２〜３人分）

米
　2合
むかご
　100g
塩
　小さじ1/3

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料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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