レタスクラブ
マイページ
かぼちゃの塩バター煮

かぼちゃの塩バター煮

この夏、ほぼ台所に立たない。

バターの香りが魅惑的。マヨネーズであえてサラダにしても！

本田明子さん

本田明子 さんのレシピ

１人分：

113kcal

0.8g

材料（４人分）

  • かぼちゃ

    1/4個

  • 煮汁

  • 　・砂糖、バター

    各大さじ1

  • 　・塩

    小さじ1/2

  • 　・水

    １　1/2カップ

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をところどころむいて一口大に切る。

  2. 2

    鍋にかぼちゃの皮を下にして並べ、煮汁の材料を加える。ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして約5分煮て、火から下ろす。

  3. 3

    粗熱がとれたら煮汁ごと清潔な保存容器に入れ、ふたをして冷蔵室で保存する。食べるときに好みでシナモンパウダーをふる。

    None
このレシピをInstagramに保存する

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
本田明子さん

本田明子 さん

東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

保存期間：冷蔵室で約3日間

おすすめ読みもの(PR)

かぼちゃの人気レシピランキング

かぼちゃの人気レシピランキングをもっと見る

かぼちゃの煮物（煮付け）の人気レシピランキング

かぼちゃの煮物（煮付け）の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

キーウィ にんじん 柿 じゃがいも ゆず さつまいも かぼちゃ ちんげんさい

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35784品をご紹介！