水菜とちくわのしょうゆ焼きそば
519kcal
3.2g
材料（２人分）
ちくわ…4本
水菜…60g
ミニトマト…6個
焼きそば用麺…2玉
サラダ油、ごま油、しょうゆ
水菜…60g
ミニトマト…6個
焼きそば用麺…2玉
サラダ油、ごま油、しょうゆ
作り方
- フライパンに麺を並べ、油大さじ2をふりかける。強火にかけて3〜4分焼く。焼き色がついたら麺を裏返し、大きくほぐして火を通す。
加熱するのは麺だけ! - 焼いている間に具の準備。水菜は5cm長さに切る。ちくわは斜め薄切りにする。ともにボウルに入れてごま油小さじ1〜2、しょうゆ大さじ1を加え、水菜がしんなりするまであえる。
- 麺を器に盛って２をのせ、ミニトマトを四つ割りにして散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
食材の扱い方・ポイント
- 水菜
- 鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…
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