マッシュポテトグラタン

材料（直径15×深さ4cmの耐熱皿1枚分・2人分）

じゃがいも
　2個(約300g)
ピザ用チーズ
　30g
クリームソース
　・生クリーム
　　120ml
　・塩
　　小さじ1/4
　・こしょう
　　少々
バター

• じゃがいも

  2個(約300g)

• ピザ用チーズ

  30g

• クリームソース

• 　・生クリーム

  120ml

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・こしょう

  少々

• バター

1. 1

   耐熱皿にバター適量をぬる。じゃがいもは皮つきのまま2個一緒にラップでしっかりと包み、電子レンジで約7分加熱する。竹串がすっと通ったらラップごと水に約10秒ひたし、取り出して皮をむく。

   

   ホワイトソースがなくても、レンチンしたじゃがいもと生クリームを混ぜるだけで、ポテトグラタンが完成。好みで生クリームの半量を牛乳にしても◎。

2. 2

   ボウルにじゃがいも、バター20gを入れ、フォークで粗く潰しながら混ぜる。クリームソースの材料を加え、ゴムべらでなじむまで混ぜる。

3. 3

   耐熱皿に入れてチーズを散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで約15分焼く。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！