白菜とじゃこの中華あえ

54kcal
1.1g
白菜とじゃこの中華あえ
白菜とじゃこの中華あえ

塩もみをして、白菜の甘みを引き出す

材料(2人分)

  • ちりめんじゃこ…10g
  • 白菜…1/4株(約450g)の縦半分(約225g)
  • 塩…少々
  • ごま油…大さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1/2
ちりめんじゃこ…10g
白菜…1/4株(約450g)の縦半分(約225g)
塩…少々
ごま油…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2

作り方

  1. 白菜は葉はざく切りにし、軸は繊維に沿って細切りにする。塩少々をふってよくもむ。
  2. 水けを絞ってボウルに入れ、ちりめんじゃこ、ごま油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ほりえさちこ
ほりえさちこ
料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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