じゃがいもとベーコンのもちクリーム煮

材料（2〜3人分）

切りもち
　2個(約100g)
ベーコン(ブロック)
　100g
牛乳
　１　1/2カップ
じゃがいも
　2個
にんじん
　2/3本(約100g)
煮汁
　・洋風スープの素(顆粒)
　　小さじ1
　・塩
　　小さじ1/2
　・こしょう
　　少々
　・水
　　3/4カップ
サラダ油

• 切りもち

  2個(約100g)

• ベーコン(ブロック)

  100g

• 牛乳

  １　1/2カップ

• じゃがいも

  2個

• にんじん

  2/3本(約100g)

• 煮汁

• 　・洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・こしょう

  少々

• 　・水

  3/4カップ

• サラダ油

1. 1

   切りもちは5mm幅に切る。じゃがいもは1cm厚さの半月切りにして、水にさっとさらして水けをきる。にんじんは5mm厚さの半月切りにする。ベーコンは7〜8mm幅の棒状に切る。

2. 2

   フライパンに油小さじ１を中火で熱し、ベーコン、じゃがいも、にんじんを入れて全体に油がまわるまで炒める。煮汁の材料ともちを加え、ふたをして弱めの中火で7〜8分蒸し煮にする。

3. 3

   牛乳を加えて混ぜ、もちを溶かしながらとろみがつくまで約3分煮る。

   

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