バレンタイン生チョコタルト

材料（４種×各５個分）

板チョコレート（ブラック）
　40ｇ
板チョコレート（ホワイト）
　120ｇ
タルトレット（市販品・直径約５㎝×高さ約２㎝）
　20個
生クリーム
　80ml
抹茶
　小さじ1/2
ストロベリーパウダー
　小さじ1/2
トッピング用
　ミックスナッツ
　　20ｇ
　ドライフルーツ
　　20ｇ
　お菓子（市販品）
　　適量
　トッピングシュガー
　　適量

• 板チョコレート（ブラック）

  40ｇ

• 板チョコレート（ホワイト）

  120ｇ

• タルトレット（市販品・直径約５㎝×高さ約２㎝）

  20個

• 生クリーム

  80ml

• 抹茶

  小さじ1/2

• ストロベリーパウダー

  小さじ1/2

• トッピング用

• 　ミックスナッツ

  20ｇ

• 　ドライフルーツ

  20ｇ

• 　お菓子（市販品）

  適量

• 　トッピングシュガー

  適量

1. 1

   「ブラック＆ナッツ」を作る。板チョコレート（ブラック）は刻んでボウルに入れ、湯せんにかける。

2. 2

   小さめの耐熱ボウルに生クリーム20mlを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約10秒加熱し、チョコレートに加える。ゴムべらでなめらかになるまで混ぜる。

   

   
3. 3

   タルトレット５個に等分に入れる。

   
4. 4

   ミックスナッツをのせる。

   
5. 5

   「ホワイト＆ドライフルーツ」を作る。板チョコレート（ホワイト）40gを刻んでボウルに入れ、湯せんにかける。手順２〜３までと同様にし、ドラフルーツをのせる。

6. 6

   「抹茶＆お菓子」を作る。板チョコレート（ホワイト）40gを刻んでボウルに入れ、抹茶を加えて混ぜ、湯せんにかける。手順２〜３までと同様にし、お菓子をのせる。

   
7. 7

   「ストロベリー＆トッピングシュガー」を作る。板チョコレート（ホワイト）40gを刻んでボウルに入れ、ストロベリーパウダーを加えて混ぜ、湯せんにかける。手順２〜３までと同様にし、トッピングシュガーをのせる。

8. 8

   ４〜７を冷蔵庫で30分以上冷やし固める。

1. 1

   板チョコレート（ホワイト）に抹茶やストロベリーパウダーを混ぜるときは、溶かす前のチョコレートにまぶすとムラのない仕上がりになります。

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