わかめの甘酢あえ
時短でラク
26kcal
0.3g
5min
材料（２人分）
しょうがのせん切り…適宜
カットわかめ…５g
酢、砂糖、塩
カットわかめ…５g
酢、砂糖、塩
作り方
- わかめは水につけてもどし、ざるに上げて熱湯をかけ、さます。
- ボウルに酢大さじ３、砂糖大さじ１と1/2、塩少々、水大さじ１を混ぜて甘酢を作り、１をあえ、器に盛ってしょうがを飾る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
食材の扱い方・ポイント
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
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