わかめの甘酢あえ

わかめの甘酢あえ

しょうが風味でおいしい!

カロリー
26kcal
塩分
0.3g
調理時間
5
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > 酢の物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

しょうがのせん切り…適宜

カットわかめ…5g

・酢、砂糖、塩

作り方

1.

わかめは水につけてもどし、ざるに上げて熱湯をかけ、さます。

2.

ボウルに酢大さじ3、砂糖大さじ1 1/2、塩少々、水大さじ1を混ぜて甘酢を作り、1をあえ、器に盛ってしょうがを飾る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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