「麻婆きゅうり」の太らない献立

主菜
麻婆きゅうり 213kcal
副菜
わかめの甘酢あえ 26kcal
にんじんとパインのラペサラダ 48kcal
汁もの
トマトと卵のスープ 143kcal
かき卵入りコーンスープ 121kcal
合計
578-622kcal(ごはん込み)

きゅうりを麻婆豆腐の要領で煮る

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

献立の材料(2人分)

主菜 麻婆きゅうり
  • 豚ひき肉…100g
  • きゅうり…2本
  • にんにくのみじん切り…小さじ1
  • しょうがのみじん切り…小さじ1
  • 長ねぎのみじん切り…大さじ3
  • 甜麺醤(テンメンジャンまたはみそ)…小さじ2
  • 豆板醤…小さじ1
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
  • ・サラダ油、酒、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油
副菜 わかめの甘酢あえ
  • しょうがのせん切り…適宜
  • カットわかめ…5g
  • ・酢、砂糖、塩
副菜 にんじんとパインのラペサラダ
  • にんじん…1/2本
  • カットパイナップル…3切れ(約50g)
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油、酢…各小さじ1
  •  ・塩…少々
汁物 トマトと卵のスープ
  • 卵…1個
  • トマト…2個
  • 固形スープの素…1個
  • にんにく…1片
  • ・ごま油、塩、こしょう
汁物 かき卵入りコーンスープ
  • クリームコーン缶…1缶(190g)
  • 卵…1個
  • とりガラスープの素…小さじ1
■「麻婆きゅうり」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】麻婆きゅうり
 豚ひき肉…100g
 きゅうり…2本
 にんにくのみじん切り…小さじ1
 しょうがのみじん切り…小さじ1
 長ねぎのみじん切り…大さじ3
 甜麺醤(テンメンジャンまたはみそ)…小さじ2
 豆板醤…小さじ1
 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
 ・サラダ油、酒、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油

■「麻婆きゅうり」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】麻婆きゅうり
 豚ひき肉…100g
 きゅうり…2本
 にんにくのみじん切り…小さじ1
 しょうがのみじん切り…小さじ1
 長ねぎのみじん切り…大さじ3
 甜麺醤(テンメンジャンまたはみそ)…小さじ2
 豆板醤…小さじ1
 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
 ・サラダ油、酒、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油

【副菜】わかめの甘酢あえ
 しょうがのせん切り…適宜
 カットわかめ…5g
 ・酢、砂糖、塩

【副菜】にんじんとパインのラペサラダ
 にんじん…1/2本
 カットパイナップル…3切れ(約50g)
 ドレッシング
  ・オリーブ油、酢…各小さじ1
  ・塩…少々


【汁物】トマトと卵のスープ
 卵…1個
 トマト…2個
 固形スープの素…1個
 にんにく…1片
 ・ごま油、塩、こしょう



【汁物】かき卵入りコーンスープ
 クリームコーン缶…1缶(190g)
 卵…1個
 とりガラスープの素…小さじ1

麻婆きゅうり
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…100g
  • きゅうり…2本
  • にんにくのみじん切り…小さじ1
  • しょうがのみじん切り…小さじ1
  • 長ねぎのみじん切り…大さじ3
  • 甜麺醤(テンメンジャンまたはみそ)…小さじ2
  • 豆板醤…小さじ1
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
  • ・サラダ油、酒、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

わかめの甘酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • しょうがのせん切り…適宜
  • カットわかめ…5g
  • ・酢、砂糖、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にんじんとパインのラペサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1/2本
  • カットパイナップル…3切れ(約50g)
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油、酢…各小さじ1
  •  ・塩…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

トマトと卵のスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…1個
  • トマト…2個
  • 固形スープの素…1個
  • にんにく…1片
  • ・ごま油、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かき卵入りコーンスープ
の作り方

材料(2人分)
  • クリームコーン缶…1缶(190g)
  • 卵…1個
  • とりガラスープの素…小さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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