かぶのみそ汁

48kcal
1.9g
かぶのみそ汁
かぶのみそ汁

武蔵裕子さんのレシピ

やわらかいかぶがとってもジューシー

材料(2人分)

  • かぶ…2個
  • だし汁…2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2
かぶ…2個
だし汁…2カップ
みそ…大さじ1 1/2

作り方

  1. かぶは葉と切り分けて六つ割りにし、1個分の葉は2cm長さに切る。
  2. 鍋にだし汁2カップ、かぶを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして約3分煮て、葉を加えてさらに約1分煮て、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

食材の扱い方・ポイント

かぶ
かぶ
淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の2回。春に収穫…

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