かぶの葉つきサラダ
61kcal
1.0g
材料（２人分）
かぶ…2個
レモン…1/2個
粗びき黒こしょう…少々
オリーブ油…小さじ2
塩
レモン…1/2個
粗びき黒こしょう…少々
オリーブ油…小さじ2
塩
作り方
- かぶは茎を約10cm残して葉と切り分け、6等分のくし形に切る。葉は10cm長さに切る。ともにボウルに入れ、塩小さじ1/2をふって軽くもみ、約5分おく。水けが出たら拭き取る。
- レモンを果汁を搾って加え、塩、粗びき黒こしょう各少々、オリーブ油小さじ2も加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
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