「豚肉とチンゲン菜の重ね蒸し」の献立

サラダ、メイン、みそ汁の順に下ごしらえを。サラダを仕上げ、メインを蒸し始めたところでみそ汁を作って。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉とチンゲン菜の重ね蒸し
  • 豚こま切れ肉…200g
  • チンゲン菜…1 1/2株
  • エリンギ…1パック(約100g)
  • バター…10g
  • 塩…小さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • 酒…大さじ2
副菜 かぶの葉つきサラダ
  • かぶ…2個
  • レモン…1/2個
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • オリーブ油…小さじ2
汁もの 水菜と麩のみそ汁
  • 水菜…1/3わ
  • 小町麩…10個
  • だし汁…2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2
■「豚肉とチンゲン菜の重ね蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚こま切れ肉…200g
 チンゲン菜…1 1/2株
 エリンギ…1パック(約100g)
 バター…10g
 塩…小さじ1/2
 粗びき黒こしょう…少々
 酒…大さじ2

【副菜】
 かぶ…2個
 レモン…1/2個
 粗びき黒こしょう…少々
 オリーブ油…小さじ2
 塩

【汁もの】
 水菜…1/3わ
 小町麩…10個
 だし汁…2カップ
 みそ…大さじ1 1/2

豚肉とチンゲン菜の重ね蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…200g
  • チンゲン菜…1 1/2株
  • エリンギ…1パック(約100g)
  • バター…10g
  • 塩…小さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • 酒…大さじ2

かぶの葉つきサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ…2個
  • レモン…1/2個
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • オリーブ油…小さじ2

水菜と麩のみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • 水菜…1/3わ
  • 小町麩…10個
  • だし汁…2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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