「豚肉とチンゲン菜の重ね蒸し」の献立
サラダ、メイン、みそ汁の順に下ごしらえを。サラダを仕上げ、メインを蒸し始めたところでみそ汁を作って。
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■「豚肉とチンゲン菜の重ね蒸し」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚こま切れ肉…200g
チンゲン菜…１ 1/2株
エリンギ…1パック(約100g)
バター…10g
塩…小さじ1/2
粗びき黒こしょう…少々
酒…大さじ2
【副菜】
かぶ…2個
レモン…1/2個
粗びき黒こしょう…少々
オリーブ油…小さじ2
塩
【汁もの】
水菜…1/3わ
小町麩…10個
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚こま切れ肉…200g
チンゲン菜…１ 1/2株
エリンギ…1パック(約100g)
バター…10g
塩…小さじ1/2
粗びき黒こしょう…少々
酒…大さじ2
【副菜】
かぶ…2個
レモン…1/2個
粗びき黒こしょう…少々
オリーブ油…小さじ2
塩
【汁もの】
水菜…1/3わ
小町麩…10個
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
- 材料（２人分）
-
- 豚こま切れ肉…200g
- チンゲン菜…１ 1/2株
- エリンギ…1パック(約100g)
- バター…10g
- 塩…小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう…少々
- 酒…大さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- かぶ…2個
- レモン…1/2個
- 粗びき黒こしょう…少々
- オリーブ油…小さじ2
- 塩
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 水菜…1/3わ
- 小町麩…10個
- だし汁…2カップ
- みそ…大さじ１ 1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
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- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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