豚肉とれんこんのチャーハン

豚肉とれんこんのチャーハン

カリカリ豚肉とれんこんの食感が新鮮

カロリー
555kcal
塩分
2.4g
調理時間
20
カテゴリ:
ごはんもの > 炒めご飯・チャーハン > チャーハン その他
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
広沢京子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉…100g

れんこん…80g

万能ねぎ…6本

紅しょうが…20g

ご飯…茶碗2杯分

・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう、しょうゆ

作り方

1.

れんこんは1cm角に切り、万能ねぎは小口切り、紅しょうがはみじん切り、豚肉は1cm幅の細切りにする。

2.

フライパンに油大さじ2を熱し、豚肉をこんがり焼いて取り出す。

3.

2のフライパンにれんこんを入れて炒め、豚肉を戻し入れ、ご飯、紅しょうが、万能ねぎを順に加えて炒め、塩、こしょう各少々で調味し、しょうゆ大さじ1を回し入れて炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X