かき揚げの卵とじどんぶり

材料（２人分）

温かいご飯
　どんぶり２杯分
かき揚げ（市販品）
　約200g
長ねぎ
　２本
だし汁
　1/2カップ
卵
　２個
・しょうゆ、みりん

• 温かいご飯

  どんぶり２杯分

• かき揚げ（市販品）

  約200g

• 長ねぎ

  ２本

• だし汁

  1/2カップ

• 卵

  ２個

• ・しょうゆ、みりん

1. 1

   長ねぎは斜め薄切りにする。小さめのフライパンにだし汁と、しょうゆ、みりん各大さじ１　1/2を煮立て、ねぎを入れ、かき揚げを並べ入れる。

2. 2

   溶きほぐした卵を回し入れ、ふたをして半熟状に火を通し、どんぶりにご飯を盛ったところにのせる。

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