オレンジとグレープフルーツのゼリー

材料（20×16㎝のバット1台分）

オレンジ
　1個
グレープフルーツ
　1個
砂糖
　60g
粉ゼラチン
　5g
レモン汁
　大さじ2

• オレンジ

  1個

• グレープフルーツ

  1個

• 砂糖

  60g

• 粉ゼラチン

  5g

• レモン汁

  大さじ2

1. 1

   小さな耐熱容器に水大さじ2を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。

1. 1

   オレンジは薄皮をむき、身を取り出す。グレープフルーツは縦半分に切り、半分は薄皮をむき、身を取り出す。残りは果汁を搾り、水を足して１ 1/4カップにする。

2. 2

   バットに、１の果汁と水を合わせたもの、砂糖を入れ、泡立て器で砂糖が溶けるまでよく混ぜる。レモン汁を加え、さっと混ぜる。

3. 3

   ゼラチンをラップをかけずに電子レンジで10秒ずつ、完全に溶けるまで加熱する。２を大さじ1～2加えてよく混ぜ、２に戻し入れてさらに混ぜる。

   
4. 4

   オレンジ、グレープフルーツの身を入れて軽く混ぜ、冷蔵室で4～5時間冷やし固める。

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