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いちごミルクかん

いちごミルクかん

寒天のおやつ

ジャムを混ぜてやさしい甘みに

本間節子さん

本間節子 さんのレシピ

1個分：

177kcal

材料（約200mlのグラス4個分）

作り方

  1. 1

    ボウルにコンデンスミルクと牛乳3/4カップを入れて、よく混ぜる。

  2. 2

    別のボウルにジャムをざるでこして入れ、牛乳3/4カップを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    鍋に粉寒天、牛乳3/4カップ、水1/4カップを入れて火にかけ、耐熱のゴムべらで混ぜる。沸騰したら弱めの中火にし、3分ほど混ぜて火を止め、１、２のボウルに半量ずつ加えて混ぜる。

  4. 4

    グラスにジャムの寒天を注いで冷蔵庫に入れ、3分ほど冷やす。表面が固まったらすぐにコンデンスミルクの寒天を注ぎ、冷蔵庫で1時間ほど、冷やし固める。

  5. 5

    トッピング用のジャムをのせ、ウエハースを添える。

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本間節子さん

本間節子 さん

お菓子研究家、日本茶インストラクター。毎日食べても体にやさしいお菓子を提案し、お茶や飲み物にも造詣が深い。少人数性のお菓子作り教室「atelier h」主宰。著書「やわらかとろける いとしのゼリー」（主婦の友社）、『日本茶のさわやかスイーツ』（世界文化社）など多数。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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